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| O Queijo Ricota, que é de origem italiana, é obtida a partir da acidificação do soro do leite, rico em albumina e lactoglobulina que se precipitam e formam a massa. É um dos laticínios mais antigos, sendo produzidos pelas civilizações egípcias e mesopotâmicas. A Ricota Flor da Nata é um produto de primeira linha, de textura leve, cremosa e aveludada, ideal para consumo pura. Ingredientes: Leite in natura, coalho e sal. Validade: 10 dia. Conservação: Manter resfriado a 5 ºC. Embalagens: 0,400 gramas e 1 Kg. |